Wilde Landschaftsbissen in mageren Zeiten: Die Versorgung der Menschen in Zeiten der Nahrungsknappheit kennenlernen.

Wie ernährten sich die Menschen früher in Zeiten von Nahrungsknappheit und Hunger in der Schweiz? Vom „arme-Leute-Essen“ bis zu Delikatessen aus der Umgebung.
Ein historischer und gleichzeitig brandaktueller Rundgang, der unter die Haut geht. Mit Degustations-Apéro.